Falafel, Baba Ghanoush, Hummus und noch viele weitere Köstlichkeiten
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Guten Tag,
 
kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise an das östliche Mittelmeer!
 
Als Levante werden die am östlichen Mittelmeer gelegenen Länder bezeichnet. In der levantinischen Küche werden viele kleine Spezialitäten, sogenannte Mezze, serviert. Hierzu zählen Köstlichkeiten wie Falafel, Baba Ghanoush, Hummus und noch viele weitere. Abgerundet mit einem Schälchen Pistazien und Granatapfelkernen wird das Levante-Büfett schön bunt.
 
Lassen Sie sich inspirieren!
 
Herzliche Grüße
Ihr Alnatura Team
Rezeptideen für das Levante-Büfett
 
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Baba Ghanoush 
 
Der köstlich-orientalische Dip ist unkompliziert in der Zubereitung und ein typisches Rezept aus der Levante-Küche. Für eine abwechslungsreiche Note können Granatapfel- oder auch Pinienkerne über das Baba Ghanoush gestreut werden.
 
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Schnelles Pfannenbrot 
 
Großartig geeignet, um geteilt zu werden und verschiedene Dips zu probieren. Das einfache Rezept lässt sich mit Kräutern, Knoblauch oder beispielsweise der Alnatura Ras el Hanout Gewürzmischung variieren. Besonders gut schmeckt das Pfannenbrot noch warm und mit etwas Olivenöl bestrichen.
 
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Rote-Bete-Falafel 
 
Falafel schmecken im Brot, als Snack, mit oder ohne Dip und eignen sich außerdem ausgezeichnet zum Mitnehmen. Für dieses Rezept empfehlen wir die Verwendung der Alnatura Falafelmischung. So sind Ihre Falafel in Kürze servierbereit.
 
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Honigkarotten auf Gurken-Petersilien-Salat 
 
Der köstliche Salat mischt süßen Geschmack mit würzigem Aroma und rundet so Ihre eigene Mezze ab. Das Fruchtfleisch der Gurke ist zum Wegwerfen zu schade. Mixen Sie es mit Ihrem Lieblingsobst zu einem Smoothie oder geben Sie es klein geschnitten zu einem Joghurtdip hinzu.
 
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Der Geschmack des Orients in einer Tüte 
 
Die Bio-Gewürzmischung Ras el Hanout ist ideal für die levantinische Küche – zu Couscous, Bulgur, Lammfleisch oder auch als Dip mit Joghurt. Auch Ofengemüse gibt die Mischung eine pikante Note.
 
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Die Fruchtbar Fruchtpürees eignen sich besonders gut für den kleinen Hunger unterwegs. Die sechs Produkte sind frei kombinierbar. Erhältlich sind die Fruchtpürees in den Sorten Apfel-Banane-Hafer, Erdbeer-Heidelbeere, Apfel-Vollkorn, Pfirsich 3-Korn, Birne-Gurke-Dinkel, Apfel-Erdbeere-Rote Bete-Reis, Kirsche-Banane-Grieß.
 
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