Probieren Sie Dattelsirup, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker, Reissirup und Co.
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Alternative Süßungsmittel
Guten Tag,
 
weißer Haushaltszucker ist weit verbreitet. Agavendicksaft, Reissirup und Co. können hier eine Alternative sein – weil sie im Vergleich zu weißem Zucker weniger stark verarbeitet sind, mitunter eine stärkere Süßkraft bei gleicher Menge haben oder einfach Abwechslung im Geschmack mit sich bringen.
 
Heute möchten wir Ihnen beliebte Alternativen zu Haushaltszucker vorstellen. Wie viel Sie jeweils benötigen, um den weißen Zucker in Rezepten zu ersetzen, haben wir in einer Übersicht für Sie zusammengestellt.
 
Herzliche Grüße
Ihr Alnatura Team
 
Warenkunde: Alternative Süßungsmittel
Alternative Süßungsmittel 
 
Die Vorliebe für Süßes liegt in unseren Genen. Aus Evolutionssicht machte dies für unsere Vorfahren durchaus Sinn: Denn was von Natur aus süß schmeckt, hat eine hohe Nährstoffdichte und ist in der Regel ungiftig. Erfahren Sie in unserer Warenkunde mehr über Agavendicksaft, Dattelsirup und Co.
 
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Apfel-Walnuss-Tartelettes
Apfel-Walnuss-Tartelettes 
 
Gesüßt mit Ahornsirup: Diese glutenfreien Törtchen sind gefüllt mit einer Quarkcreme mit einem Hauch Bourbon-Vanille, auf denen die gedünsteten Apfelscheiben nur zu gerne Platz nehmen.
 
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Beeren-Streusel-Auflauf mit Kokosnote

Beeren-Streusel-Auflauf mit Kokosnote
 
 
Gesüßt mit Kokosblütensirup: Diese Liaison aus fruchtiger Beerenmischung und Streuseln ist schnell gemacht. Als frisches Topping passt hierzu beispielsweise etwas Joghurt.
 
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Quinoa-Dattel-Erdnuss-Happen

Quinoa-Dattel-Erdnuss-Happen
 
 
Gesüßt mit Dattelsirup: Mit gerade mal vier Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen knackige Riegel zum Naschen zwischendurch. Die Zutaten sind von Natur aus vegan und glutenfrei.
 
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So ersetzen Sie Zucker in Rezepten:
So ersetzen Sie Zucker in Rezepten:
Agavendicksaft, Dattelsirup und Co. haben nicht nur geschmacklich verschiedene Eigenschaften – sie süßen auch unterschiedlich stark. In unserer Infografik zeigen wir Ihnen, wie viele Esslöffel eines Produkts Sie benötigen, um in Rezepten 100 g weißen Haushaltszucker zu ersetzen.
 
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