Guten Tag, weißer Haushaltszucker ist weit verbreitet. Agavendicksaft, Reissirup und Co. können hier eine Alternative sein – weil sie im Vergleich zu weißem Zucker weniger stark verarbeitet sind, mitunter eine stärkere Süßkraft bei gleicher Menge haben oder einfach Abwechslung im Geschmack mit sich bringen. Heute möchten wir Ihnen beliebte Alternativen zu Haushaltszucker vorstellen. Wie viel Sie jeweils benötigen, um den weißen Zucker in Rezepten zu ersetzen, haben wir in einer Übersicht für Sie zusammengestellt.
Herzliche Grüße
Alternative Süßungsmittel
Die Vorliebe für Süßes liegt in unseren Genen. Aus Evolutionssicht machte dies für unsere Vorfahren durchaus Sinn: Denn was von Natur aus süß schmeckt, hat eine hohe Nährstoffdichte und ist in der Regel ungiftig. Erfahren Sie in unserer Warenkunde mehr über Agavendicksaft, Dattelsirup und Co.
Apfel-Walnuss-Tartelettes
Gesüßt mit Ahornsirup: Diese glutenfreien Törtchen sind gefüllt mit einer Quarkcreme mit einem Hauch Bourbon-Vanille, auf denen die gedünsteten Apfelscheiben nur zu gerne Platz nehmen.
Beeren-Streusel-Auflauf mit Kokosnote
Gesüßt mit Kokosblütensirup: Diese Liaison aus fruchtiger Beerenmischung und Streuseln ist schnell gemacht. Als frisches Topping passt hierzu beispielsweise etwas Joghurt.
Quinoa-Dattel-Erdnuss-Happen
Gesüßt mit Dattelsirup: Mit gerade mal vier Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen knackige Riegel zum Naschen zwischendurch. Die Zutaten sind von Natur aus vegan und glutenfrei.
So ersetzen Sie Zucker in Rezepten:
Agavendicksaft, Dattelsirup und Co. haben nicht nur geschmacklich verschiedene Eigenschaften – sie süßen auch unterschiedlich stark. In unserer Infografik zeigen wir Ihnen, wie viele Esslöffel eines Produkts Sie benötigen, um in Rezepten 100 g weißen Haushaltszucker zu ersetzen.
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Bastiaansen Bio-Schafbrie Brebelle
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Wir möchten junge Menschen in das Berufsleben begleiten, sie bei der fachlichen Qualifizierung sowie bei der persönlichen Entwicklung unterstützen. Unser Handeln orientiert sich an den Prinzipien der Ganzheitlichkeit, Kundenorientierung und Selbstverantwortung. Zum Beispiel übernehmen unsere Lernenden im zweiten und dritten Lehrjahr für zwei Wochen die Führung ausgewählter Alnatura Super Natur Märkte. Hier finden Sie alle Infos rund um die Ausbildung bei Alnatura.
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